Przemysłowa maszyna do produkcji lodów 1000 l do linii do przetwarzania lodów

linia do produkcji lodów Linia do produkcji lodów 1000L Lody do starzenia się z 200 ml kubkiem do pakowania

Rysunek pokazuje sprzęt do przetwarzania lodów lodowych:
1. Moduł przygotowania mieszanki lodowej zawierający
2. Podgrzewacz wody
3. Zbiornik do mieszania i przetwarzania
4. Homogenizator
5. Płytowy wymiennik ciepła
6. Panel sterowania
7. Jednostka wody chłodzącej
8. Starzenie się czołgów
9. Pompy tłoczące
10. Ciągłe zamrażarki
11. Pompa odpływowa
12. Filler
13. Manual Can filler,
14. Umyj jednostkę

OPIS
-Sformułowanie:
Składniki używane do produkcji lodów to: tłuszcz, mleko w proszku - beztłuszczowe (MSNF), cukier / bezsilnikowy środek słodzący, emulgatory / stabilizatory, środki smakowo-zapachowe, barwniki.

-Wysokość, pomiar i mieszanie:
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie suche składniki są ważone, podczas gdy płynne składniki mogą być ważone lub proporcjonalne za pomocą mierników objętości.

-Homogenizacja i pasteryzacja:
Mieszanka lodów przepływa przez filtr do zbiornika wyrównawczego i jest pompowana stamtąd do płytowego wymiennika ciepła, gdzie jest wstępnie podgrzewana do 73 - 75deg dla homogenizacji przy 140-200 batonów, mieszanina jest pasteryzowana w temperaturze 83 - 85deg przez około 15 sekund następnie schłodzono do 5 ° i przeniesiono do zbiornika do starzenia.

-Starzenie się:
Mieszankę należy poddać starzeniu przez co najmniej 4 godziny w temperaturze od 2 do 5 ºC z ciągłym delikatnym mieszaniem. Starzenie się daje czas na działanie stabilizatora, a tłuszcz krystalizuje.

- Ciągłe zamrażanie:
• aby ubić kontrolowaną ilość powietrza w mieszankę;
• zamrażanie zawartości wody w mieszance do dużej liczby małych kryształków lodu.

Napełnianie kubków, stożków i pojemników;
- Wyciskanie patyków i produktów bez kleju;
-Moulding barów
- Opakowanie i opakowanie
-Hardenowanie i chłodzenie

Lista urządzeń i maszyn technicznych DLA PRODUKCJI LINII 1000L / H ICE CREAM

NIE.	PRZEPŁYW NR.	NAZWA	ROZMIAR	GŁÓWNY PARAMETR TECHNOLOGII	JEDNOSTKA
1	ZA	JEDNOSTKA ZMIENIAJĄCA
2	A-1	Mieszanie czołgu	1000L	Stal nierdzewna SUS304, izolowany termicznie, emulgator o niskiej prędkości, termometr z odczytem cyfrowym, podpory z regulowanymi nóżkami	Zestaw
3	A-2	Pompa mleka	5 T / H	Stal nierdzewna SUS304, podnośnik pompy wynosi 24 metry, uszczelnienie mechaniczne	Zestaw
4	A-3	Mini zestaw płytowego wymiennika ciepła	5 T / H	SUS304 stal nierdzewna, dwa stopnie, △ T1 = 50 ° C, △ T1 = 30 ° C, automatyczne sterowanie temperaturą	Zestaw
5	A-4	Podwójny filtr rurowy	5 T / H	SUS304 stal nierdzewna, dwie rury, nierdzewny element filtrujący 100 mesh	Zestaw
6	A-5	platforma operacyjna		Stal nierdzewna SUS304, odprowadzanie wody w centralnej, poręczy i klatce schodowej, wymiar to 3000 * 1200 * 1100 mm	Zestaw
7		Suma częściowa
8	do	ZESTAW HOMOGENIZATORA / PASTERYZACJI
9	C-1	pasteryzator płytkowy	1 t / h	SUS304 stal nierdzewna, płyta typu, temperatura na wlocie 4 ℃, temperatura pasteryzacji 95 ℃, rurka podtrzymująca 300S do mleka, temperatura na wylocie 43 ℃, automatyczna kontrola temperatury PID, ogrzewanie parą, system kontroli pary Spirax Sarco, czujnik temperatury JUMO, zbiornik wyrównawczy mleka, pompa mleka, płytowy wymiennik ciepła, rury i zawory, rama i podpora, elektryczna skrzynka sterownicza itp	szt
10	C-2	homogenizator wysokociśnieniowy	1 t / h	25MPa, (w zestawie pudełko startowe)	szt
11		suma częściowa
12	re	ICE CREAM AGING UNIT
13	D-1	zbiornik do starzenia	2000L	Stal nierdzewna SUS304, trzy warstwy, płaszcz młyna, izolacja PU, górne centrum mieszadła, stożkowa głowica, szczelny właz, zawór odpowietrzający, termometr cyfrowy odczyt, przegroda przeciwwirowa, wsporniki z regulowanymi nóżkami	Zestaw
14	D-2	Pompa wirnika	2 T / H	SUS304, Uszczelnienie mechaniczne,	Zestaw
15		Suma częściowa
16	mi	CIP UNIT
17	E-1	Półautomatyczny system CIP	3 × 1T	Trzy zbiorniki, jedna cyrkulacja, Semi-auto CIP, dwuwarstwowy zbiornik izolacyjny, materiał zbiornika SUS304 stal nierdzewna, zbiornik kwasowo-zasadowy z mieszadłem, system alarmowy wysokiego i niskiego poziomu cieczy, automatyczne sterowanie temperaturą Spirax Sarco, czujnik temperatury JUMO, pompa postępu marki Shanghai YUAN 3 sztuki , 10 T / H, pompujący podnośnik 36M, silnik ABB, 100L stężonego kwasu i zbiornik alkaliczny, którym jest materiał SUS316L, USA importowane pneumatyczne pompy membranowe dwa kawałki.	Zestaw
18	R	Pompa powrotna CIP	20 T / H	Stal nierdzewna SUS316L, podnośnik pompy wynosi 24 metry, uszczelnienie mechaniczne	Zestaw
19		Suma częściowa
20	całkowita cena sprzętu
21	fa	JEDNOSTKA INSTALLATON
22	F-1	nierdzewny system rur		w tym system CIP i wszystkie przewody rurowe produktów, standard SMS, ¢ 63, ¢ 51, ¢ 38	zestaw
23	F-2	system rurociągów mocy		przewód zasilający, bez izolacji termicznej	zestaw
24	F-3	elektryczne pudełko kontrolne		skrzynkę kontrolną wszystkich urządzeń, klient podłącza kabel elektryczny do elektrycznej skrzynki kontrolnej firmy Beyond	zestaw
25	F-4	elektryczny materiał instalacyjny		elektryczny materiał instalacyjny wszystkich urządzeń	zestaw
26	F-5	koszt instalacji i uruchomienia		krajowy montaż i debugowanie wszystkich urządzeń oferowanych przez Beyond, narzędzia do instalacji kupującego oraz artykuły eksploatacyjne	zestaw