Kompletny sprzęt do przetwarzania pasty pomidorowej Zakład produkcji pasty pomidorowej
Jesteśmy profesjonalnym producentem sprzętu do przetwarzania pomidorów.Nasz sprzęt do przetwarzania ketchupu ma zdolność przetwarzania 2,5 tony na godzinę, co może skutecznie wypełnić lukę w dochodach między hodowcami pomidorów i warzyw poza sezonem i szczytem sezonu oraz zwiększyć dochody rolników.
Proponujemy zakładanie zakładów przetwórstwa koncentratu pomidorowego na obszarach wiejskich w pobliżu plantacji pomidorów, aby zapewnić dostępność świeżych pomidorów i ograniczyć straty czasu i energii w procesie transportu.
Pomidory można jeść nie tylko jako świeże owoce, ale także jako sos przyprawowy.Nawet jeśli zostaną przetworzone na ketchup, nadal smakują wyśmienicie.Ketchup jako składnik światowej kuchni można znaleźć w każdej kuchni na całym świecie.
Jak zrobić ketchup?
Proces przetwarzania i produkcji pasty pomidorowej obejmuje głównie transport surowców i mycie zgrubne → wybór owoców → czyszczenie bąbelków → kruszenie → wymuszone karmienie → podgrzewanie, podgrzewanie → bicie → mieszanie → koncentracja → dezynfekcja, sterylizacja → do następnego procesu
Etapy przetwarzania sosu pomidorowego są następujące:
1. Aby zapobiec uszkodzeniu skórki pomidora, zaprojektowaliśmy przepływ wody do transportu świeżych pomidorów i przeprowadzenia wstępnego mycia;
2. Zdejmij taśmę i usuń zgniłe, tunele czasoprzestrzenne i niedojrzałe młode owoce pomidora;
Szczegóły czyszczenia pomidorów
Szczegóły czyszczenia pomidorów
3. Środek do czyszczenia bąbelków może dokładniej czyścić i sterylizować pomidory oraz usuwać zanieczyszczenia, takie jak pozostałości pestycydów na skórze;
4. Rozdrabniacz, który służy do rozdrabniania oczyszczonych całych pomidorów na kawałki;
5. Podgrzewacz, służący do podgrzewania rozgniecionych pomidorów.Temperaturę i czas podgrzewania ustala się zgodnie z wymaganiami dotyczącymi koloru, stężenia i smaku pasty pomidorowej;
6. Maszyna do robienia pasty pomidorowej, która zamienia podgrzane kawałki pomidorów w pastę pomidorową;
7. Zagęszczacz próżniowy, ze względu na dużą zawartość wody w pulpie pomidorowej po wstępnym ubiciu i procesie przygotowania, wymaga zagęszczania próżniowego w celu usunięcia nadmiaru wody w celu uzyskania idealnego odszarzenia;
8. Sterylizator płytowy, ten sprzęt i aseptyczna maszyna do napełniania dużych worków tworzą system do realizacji aseptycznego napełniania płynnych produktów, takich jak keczup.
Głównymi urządzeniami używanymi do przygotowania ketchupu lub ketchupu są:
• urządzenie czyszczące
• zespół filtracji wody myjącej
• przenośniki sortujące
• zakład przetwórstwa owoców
• pulpa i finiszer
• parownik próżniowy
• dwupłaszczowy czajnik parowy
• pasteryzator
• puszki na formuły
Krótka informacja:
Nazwa produktu | Linia do przetwarzania pomidorów/marchew 2-50T/H |
Typ linii technologicznej | Kompletny projekt pod klucz |
Wydajność soku | ≥ 90% |
Brix produktu końcowego | 7-12 Brix (do soku) |
Napięcie | 380 V 50 Hz/110 V 60 Hz/415 V 50 Hz |
Zużycie energii (kW) | typ energooszczędny, około 100-500kw, |
Potrzebny operator | Około 6-20 osób |
Zużycie wody chłodzącej | Około 80-300 mln3 |
Zużycie pary | Około 300-5000T/H, |
Potrzebne miejsce na fabrykę | Około 500-5000 mkw |
Gwarancja | 12 miesięcy |
Cechy linii do przetwarzania pomidorów / marchwi
1. Elastyczna konfiguracja w celu wykonania linii, zgodnie z różnymi wymaganiami dotyczącymi produktów końcowych, niektóre dokładne urządzenia o różnych funkcjach są elastycznie dobierane, na przykład: usuwanie goryczy, odkwaszanie, rafinacja ropy naftowej, odparowywanie itp.
2. Zgodnie z różną wartością inwestycji i strukturą produktu, klient może wymagać sprzętu do przetwarzania średniego, średniego lub wysokiego poziomu.
3. Produkt końcowy o czystym smaku, jasnym kolorze i wysokim procencie wyjściowym;
Skład maszyny linii produkcyjnej:
zbieranie i dokarmianie owoców;
pralka do pomidorów;
maszyna do sortowania pomidorów;
maszyna do rozcierania pomidorów na zimno;
zbiornik na przecier pomidorowy;
rurkowa maszyna do wstępnego podgrzewania pomidorów;
maszyna do rafinacji pomidorów;
parownik do pasty/sosu/ketchupu;
zbiornik do przechowywania pasty/sosu/ketchupu;
pasta pomidorowa/sos/ketchup sterylizator;
pasta pomidorowa / sos / ketchup aseptyczna maszyna do napełniania.
Dane techniczne:
Nazwa handlowa: | Szanghaj poza |
Numer modelu: | BY-TC |
Pojemność | 2-50T/H |
Surowiec | Świeży pomidor/marchew/przecier pomidorowy |
Produkt końcowy | Świeży sok pomidorowy NFC, skoncentrowana pasta pomidorowa, skoncentrowany sok marchwiowy, ketchup pomidorowy, sos pomidorowy, przecier pomidorowy itp. |
Wydajność soku | ≥ 90% |
Brix produktu końcowego | 7-12 Brix (do soku) |
Opakowanie produktu końcowego | Aseptyczna duża torba w bębnie / szklanej butelce / butelce PET, karton typu dachowego / karton w kształcie cegły |
Orzecznictwo: | ISO9001/CE/SGS |
Główny materiał na maszyny | SUS304 lub SUS316 |
Zalety linii do produkcji sosu pomidorowego:
1. Unikalna konstrukcja transportu wody poprawia wydajność pracy;
2. Szeroki zakres zastosowań, linia produkcyjna ma również zastosowanie do produkcji sosu chili;
3. Maszyna do rozcierania owoców w zakładzie przetwórstwa pomidorów ma do wyboru różne rozmiary oczek.
4. Zastosuj system czyszczenia CIP, który jest łatwy do czyszczenia i konserwacji.
Otrzymaną pastę pomidorową napełnia się sterylnym pojemnikiem, który jest nie tylko wygodny w transporcie, ale także ma okres przydatności do spożycia 1-2 lata.Można je sprzedawać partiami lokalnym małym zakładom przetwórstwa pomidorów, a następnie przy użyciu ograniczonego sprzętu do przetwarzania ketchupu przetwarza się je w butelkowane lub paczkowane produkty ketchupowe, które zwykle można znaleźć w naszych supermarketach.
Około 80% pomidorów na świecie to pomidory świeże, a pozostałe 20% wykorzystywane jest w przetwórstwie pomidorów.Jako ważny składnik aromatyzujący, przetworzone produkty z pomidorów,
Restauracje typu fast food, hotele, restauracje i rodziny.Na rynku dostępnych jest wiele przetworów z pomidorów.
Niektóre z nich to pomidory obrane, pomidory częściowo suszone, pomidory w kostce, przekąski pomidorowe, ketchup, ketchup, zupa, sok, sos, proszek i sok zagęszczony.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące przetwarzania ketchupu, zostaw wiadomość online w dowolnym momencie.Możemy dostarczyć zestaw konkretnych i szczegółowych rozwiązań linii do produkcji ketchupu zgodnie z Twoimi potrzebami oraz zapewnić instalację, uruchomienie i szkolenie na miejscu dla profesjonalnych inżynierów !!
Schemat przepływu pracy