Budowa nowego zakładu przetwórstwa mleka od podstaw ma złożony proces zatwierdzania.W różnych krajach proces ten przebiega inaczej, ale ważne powiązania są podobne.Dziś porozmawiajmy o kilku ważnych powiązaniach, które należy wziąć pod uwagę przed budową nowego zakładu przetwórstwa mleka.
• kolejność procesu zatwierdzania
– zatwierdzenie strony
Nowy zakład przetwórstwa mleka musi korzystać z fabryki i ziemi, więc musi złożyć wniosek do działu zarządzania żywnością, aby mógł ocenić wykonalność nowego zakładu przetwórstwa mleka.
– zatwierdzenie obiektu
Nowy zakład przetwórstwa mleka to nie tylko urządzenia do przetwórstwa mleka, ale także związane z nimi obiekty pomocnicze.Obiekty te muszą być budowane jednocześnie.Tylko doskonałe zaplecze pomocnicze może sprawić, że zakład przetwórstwa mleka będzie mógł naprawdę odnieść sukces.
• ścieki
Nowy zakład przetwórstwa mleka musi wytwarzać duże ilości ścieków.Oczyszczanie i ochrona środowiska tych ścieków muszą być wyjaśnione przed budową, a także muszą być uznane przez dział zarządzania środowiskowego.
• woda pitna
Zakłady mleczarskie potrzebują dużo zasobów wodnych, a zaopatrzenie i budowę rurociągów tych zasobów wodnych również należy zaplanować z wyprzedzeniem.
• szambo
Jeśli w mleczarni są krowy, szambo jest również niezbędnym pomieszczeniem i te budynki również muszą złożyć wniosek i zgodę.
• orientacja wszystkich odpływów w obiekcie
Jak ułożyć rurociąg odwadniający mleczarni?Jak w pełni wykorzystać zasoby wodne i jak oczyszczać ścieki, należy rozważyć razem.
– homologacja sprzętu
Zakłady przetwórstwa mleka muszą korzystać z dużej liczby urządzeń do przetwarzania mleka.Zakup i użytkowanie tego sprzętu musi być zatwierdzone przez odpowiednie działy.Przed zakupem musimy ustalić ich warunki akceptacji.
• przed zakupem i montażem
• po zainstalowaniu wyposażenia zakładu przetwórstwa mleka
– zatwierdzony układ i projekt zakładu
Przed budową zakładu przetwórstwa mleka musimy przedłożyć działowi zarządzania odpowiednie rysunki projektowe do certyfikacji.Dopiero po ich uzgodnieniu możemy przystąpić do kolejnych prac budowlanych.
– laboratoria akredytowane
Laboratorium zakładu przetwórstwa mleka również musi przedłożyć odpowiednie raporty i może zostać zbudowane dopiero po zatwierdzeniu.
– licencja specjalna
Zgodnie z różnymi regionalnymi przepisami dotyczącymi zarządzania, nasze duże zakłady mleczarskie czasami potrzebują specjalnych zezwoleń.
• licencja fabryczna
• licencja na transport / próbnik
– certyfikacja chemiczna
Mleczarnia potrzebuje również innych certyfikatów.Musimy mieć plan systematycznego zajmowania się tymi certyfikatami, zamiast niemożności ich wycofania, kiedy naprawdę ich potrzebujemy.Dzięki przejrzystemu planowi zarządzania nasza fabryka przetwórstwa mleka może szybko odnieść sukces, a cała inwestycja może zostać szybko zwrócona.
