Wysokociśnieniowa maszyna do przetwarzania mięsa Automatyczna kontrola Ciągłe karmienie

Linia do głębokiego przetwarzania kości i mięsa

• Zakres zastosowania

Kości i mięso (z kurczaka / świń / krów / ryb itp.) Głębokie linie przetwarzania dostarczane przez firmę Beyond szeroko stosowane w produkcji produktów mięsnych, zup kostnych, esencji aromatyzujących kości, karmy dla zwierząt domowych, przypraw smakowych itp.

• Główny złożony system przetwarzania

System mielenia surowych kości i mięsa; system zbiorników do ekstrakcji; system odzyskiwania wody; system zbiorników do oddzielania zup; system zagęszczania; system przygotowywania i sterylizacji; system zbiorników reakcyjnych Maillarda; system przechowywania produktów gotowych; system napełniania; system obróbki pozostałości złamanych kości; elektryczny system sterowania .

• Przebieg procedury

Surowe kości / mięso zwierzęce → Szlifowanie → Wstępne przetwarzanie → Ekstrakcja → Oddzielanie →

Koncentracja → Mieszanie → Suszenie (Napełnianie / Pakowanie) → Gotowy produkt

• Wprowadzenie do głównego systemu przetwarzania

(A) System zbiornika do ekstrakcji Osseina

(1) System ekstrakcji Ossein ma zastosowanie do produkcji zawartości składników odżywczych przy użyciu produktów ubocznych kości zwierząt gospodarskich i drobiu jako surowców, przyjmując technologię ekstrakcji separacyjnej, w celu ekstrakcji zawartości składników odżywczych z kości zwierząt gospodarskich i drobiu, takich jak białko kolagenowe, olej kostny i substancja mineralna i tak dalej.

(2) Zalety systemu zbiorników do ekstrakcji ossein
•Krótkie ogrzewanie ekstrakcyjne, wysoka wydajność ekstrakcji;
•Odporność na wysokie ciśnienie, wygodne podawanie/rozładowywanie, wysoki poziom automatyczny;
•Wszystkie ustawienia danych (czas / temperatura) regulowane, elastyczny układ produkcji;
•Zintegrowana grupa zaworów pneumatycznych, zaawansowana procedura, zapewnia dokładne czyszczenie bez martwego kąta sanitarnego;

(3) Ogólne dane projektowe zbiornika do ekstrakcji oseiny kości
(weźmy jako przykład zbiornik ekstrakcyjny 12000L)
•Pojemność:12000L;
•Ciśnienie robocze: wewnętrzne ciśnienie robocze 0,3 MPa, ciśnienie robocze płaszcza 0,4 MPa;
•Temperatura pracy: 134ºC ;
•Materiał wewnętrzny: mięso; kości; woda; para; kurtka;
•Główna konstrukcja: pionowa; potrójna warstwa z izolacją; górna i dolna pokrywa stożkowa; typ pochylenia korpusu zbiornika; płynny obrót; dokładna lokalizacja; losowy ogranicznik kąta; urządzenie zabezpieczające ze stali nierdzewnej w części obrotowej;

(B) Wysokowydajny system koncentracji

(1)Zakres aplikacji

System ten ma zastosowanie do zagęszczania wszelkiego rodzaju roztworu ekstraktów kostnych. Zgodnie z zawartością i właściwościami fizyko-chemicznymi roztworu ekstraktów kostnych. Przyjmujemy technologię filtracji membranowej lub MVR, aby uzyskać oddzielenie i zagęszczenie ekstraktu kostnego i wytworzyć produkty kostne o wysokiej wartości dodatkowej.

(2) Charakterystyka wydajności

• Stabilna praca;energooszczędność;niskie zużycie pary;
• Wysoki współczynnik koncentracji; krótki czas koncentracji;
• Obrabialny dla materiałów wrażliwych na ciepło;
• Wysoki współczynnik przenikania ciepła, zapobiegający zjawisku „płyt gipsowo-kartonowych”;

(C) System zbiornika reakcyjnego Maillarda

(1) Zasady działania

Najpierw włącz silnik mieszadła i reduktor, pod napędem obrotowym wału mieszającego, mieszadło zgarniające, śmigło, mieszadło ramowe zaczną się obracać.

Płytka styropianowa połączona ze sprężyną zamontowaną na mieszadle zgarniającym zmiata patyczek materiału na wewnętrznej ścianie zbiornika, pomiędzy belką poziomą mieszadła ramowego a wałem ma kąt 45 stopni, co utworzy siłę pchania.

Wprowadź materiał stały po uruchomieniu mieszadła, w przeciwnym razie materiał stały może osadzać się pod kątem martwym pod łożyskiem podtrzymującym mieszadło, dolny skrobak sektorowy może mieszać materiał, aby równomiernie go rozpuścić. Następnie włącz parę, para ogrzewa produkt wewnątrz zbiornika przez Przegroda płaszcza i osłony płaszcza, skropliny odprowadzane są przez wylot kondensatu. Obserwuj temperaturę sondy, dostosuj prędkość i kierunek mieszadła, Wyłącz parę po zakończeniu reakcji, otwórz dolne zawory w celu rozładowania. Po rozładowaniu , włącz kulkę czyszczącą CIP, aby wyczyścić wewnętrzną powierzchnię zbiornika, wszystkie procedury reakcji kończą się.

(2) Charakterystyka

•Ciągłe podawanie, automatyczne rozładowywanie, wysoka wydajność reakcji;
•Mieszany system mieszania, łatwy do czyszczenia, produkt niełatwy do zakoksowania;
•Urządzenie do recyklingu aromatu może zbierać aromat wytworzony podczas procesu reakcji;

Specyfikacja produktu