Urządzenia do ciągłego zamrażania lodów 220 V / 380 V Niskie zużycie

Miejsce pochodzenia Chiny
Nazwa handlowa Beyond
Orzecznictwo ISO CE
Minimalne zamówienie 1 zestaw
Szczegóły pakowania standardowa obudowa z drewna eksportowego i metalowa rama
Czas dostawy 60 dni roboczych
Zasady płatności L/C, T/T
Szczegóły Produktu
Obowiązujące branże Zakład produkcyjny, fabryka żywności i napojów, sklepy spożywcze i napoje Napięcie 220V/380V
Moc (W) 50-150KW Waga 7800kg
Wymiar (L * W * H) dostosowane Orzecznictwo IS 9001/HACCP
Gwarancja 1 rok Świadczona obsługa posprzedażna Usługi konserwacji i naprawy w terenie, Inżynierowie dostępni do obsługi maszyn za granicą
Materiał konstrukcyjny SUS316L/SUS304 Typ kontroli automatyczny
Certyfikat ISO9001:2008/HACCP/GMP Zużycie energii Niska konsumpcja
Wydajność wysoka wydajność
High Light

sprzęt przetwórstwa mleczarskiego

,

zakład przetwórstwa mleka

Zostaw wiadomość
opis produktu

sprzęt do produkcji lodów

Urządzenia do ciągłego zamrażania lodów 220 V / 380 V Niskie zużycie 0

 

Rysunek przedstawia linię produkcyjną produktów lodowych.
1. Moduł przygotowania mieszanki lodów zawierający

2. Podgrzewacz wody

3. Zbiornik do mieszania i przetwarzania

4. Homogenizator

5. Płytowy wymiennik ciepła

6. Panel sterowania

7. Jednostka wody chłodzącej

8. Starzejące się zbiorniki

9. Pompy tłoczne

10. Zamrażarki ciągłe

11. Pompa tętnienia

12. Wypełniacz

13. Ręczny wypełniacz do puszek,

14. Umyć jednostkę

Urządzenia do ciągłego zamrażania lodów 220 V / 380 V Niskie zużycie 1

 

OPIS

- Formuła:
Składniki używane do produkcji lodów to: tłuszcz
;beztłuszczowe suche masy mleczne (MSNF);słodzik cukrowy/bezcukrowy;emulgatory/stabilizatory;środki aromatyzujące;środki barwiące.

 

- Ważenie, mierzenie i mieszanie:
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie suche składniki są ważone, podczas gdy składniki płynne można albo ważyć, albo dozować za pomocą mierników objętości.

 

- Homogenizacja i pasteryzacja:
Mieszanka lodowa przepływa przez filtr do zbiornika wyrównawczego i stamtąd jest pompowana do płytowego wymiennika ciepła, gdzie jest wstępnie podgrzewana do 73 – 75 stopni w celu homogenizacji pod ciśnieniem 140 – 200 barów, mieszanka jest pasteryzowana w 83 – 85 stopni przez około 15 sekund następnie schłodzono do 5 stopni i przeniesiono do zbiornika starzenia.

 

- Starzenie:
Mieszanka musi być poddawana starzeniu przez co najmniej 4 godziny w temperaturze od 2 do 5 stopni Celsjusza z ciągłym delikatnym mieszaniem.Starzenie daje czas na zadziałanie stabilizatora i krystalizację tłuszczu.

 

- Ciągłe zamrażanie:
• wtłoczyć do mieszanki kontrolowaną ilość powietrza;
• zamrozić zawartość wody w mieszance do dużej liczby małych kryształków lodu.

 

- Napełnianie kubków, rożków i pojemników;
- Wytłaczanie pałeczek i produktów bezklejowych;
- Formowanie prętów
-Owijanie i pakowanie
- Hartowanie i przechowywanie w chłodni

Urządzenia do ciągłego zamrażania lodów 220 V / 380 V Niskie zużycie 2

 

Lista wyposażenia dla Mini maszyna do lodów 500l/h
Nie. Nazwa rozmiar Główny parametr technologii
1 szybkoobrotowy zbiornik mieszający v=300l sus304, jednowarstwowy, szybki mikser 2900 obr./min, całkowicie otwarta zdejmowana pokrywa, zawór oddechowy, termometr cyfrowy, regulowane nóżki, zawór próbki
2 pompa wirowa q=5t/h sus304,głowica pompy 24m,uszczelnienie mechaniczne z twardego stopu
3 filtr do wanny q=3t/h sus304,100 oczek
4 homogenizator wysokociśnieniowy q=500l/h sus304,25mpa
5 wymiennik płytowy q=500l/h sus304
6

zbiornik do starzenia lodów

v=500l stal nierdzewna sus304,izolacja cieplna,płaszcz grzewczy lub chłodzący, mieszadło pionowe poza środkiem,,stożkowa głowa,szczelny właz, zawór odpowietrzający,termometr z odczytem cyfrowym,,podpórki z regulowanymi stopkami
7 pompa wirowa q=5t/h sus304,podnośnik pompy 24m,uszczelnienie mechaniczne z twardego stopu,powłoka wewnętrzna polerowana na wysoki połysk;
8 maszyna do zamrażania lodów q=500l/h sus304,obejmują system chłodniczy
9 maszyna do napełniania lodów q=500l/h sus304,maszyna do napełniania lodów rolkowych,
10 system cip q=10t/h sus304,0,5x3
11 cip pompa powrotna q=10t/h sus304,głowica pompy 20m,uszczelnienie mechaniczne z twardego stopu
12 bojler q=500l/h sus304,typ ogrzewania elektrycznego,
13 lodówka   asprężarka chłodzona powietrzem, z frontem jako medium chłodzącym, 20000 kcal
14 pojemnik na wodę glikolową v=500l materiał ze stali nierdzewnej sus304, izolacja cieplna pu, termometr, regulowane nóżki;
15 pompa wirowa q=3t/h sus304,głowica pompy 24m,uszczelnienie mechaniczne z twardego stopu
16 natychmiastowy fajny pokój v=25m3 fajnie z freonem, praca przy -28°C
17 elektryczny panel sterowania   kontrolować wszystkie maszyny mini jednostki
18 armatura i zawory   rura do soku, rura glikolowa, rura freonowa;

 

Urządzenia do ciągłego zamrażania lodów 220 V / 380 V Niskie zużycie 3