-
Mleczarnia
-
Linia do przetwarzania mleka UHT
-
Maszyna do produkcji jogurtów przemysłowych
-
Linia do przetwarzania pomidorów
-
System czyszczenia CIP
-
Linia do przetwarzania soków owocowych
-
Linia do przetwórstwa mango
-
Linia do przetwarzania ananasa
-
Pomarańczowa linia przetwarzania
-
Sprzęt do pasteryzacji mleka
-
Sprzęt do robienia sera
-
Sprzęt do robienia masła
-
Zbiorniki ze stali nierdzewnej
-
Sprzęt do przetwórstwa owoców
-
Linia przetwarzania Apple
-
Linia do produkcji napojów
-
Parownik o wielu efektach
-
Linia do produkcji napojów bezalkoholowych
-
Maszyna do przetwarzania mięsa
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
Urządzenia do ciągłego zamrażania lodów 220 V / 380 V Niskie zużycie
Obowiązujące branże | Zakład produkcyjny, fabryka żywności i napojów, sklepy spożywcze i napoje | Napięcie | 220V/380V |
---|---|---|---|
Moc (W) | 50-150KW | Waga | 7800kg |
Wymiar (L * W * H) | dostosowane | Orzecznictwo | IS 9001/HACCP |
Gwarancja | 1 rok | Świadczona obsługa posprzedażna | Usługi konserwacji i naprawy w terenie, Inżynierowie dostępni do obsługi maszyn za granicą |
Materiał konstrukcyjny | SUS316L/SUS304 | Typ kontroli | automatyczny |
Certyfikat | ISO9001:2008/HACCP/GMP | Zużycie energii | Niska konsumpcja |
Wydajność | wysoka wydajność | ||
High Light | sprzęt przetwórstwa mleczarskiego,zakład przetwórstwa mleka |
sprzęt do produkcji lodów
Rysunek przedstawia linię produkcyjną produktów lodowych.
1. Moduł przygotowania mieszanki lodów zawierający
2. Podgrzewacz wody
3. Zbiornik do mieszania i przetwarzania
4. Homogenizator
5. Płytowy wymiennik ciepła
6. Panel sterowania
7. Jednostka wody chłodzącej
8. Starzejące się zbiorniki
9. Pompy tłoczne
10. Zamrażarki ciągłe
11. Pompa tętnienia
12. Wypełniacz
13. Ręczny wypełniacz do puszek,
14. Umyć jednostkę
OPIS
- Formuła:
Składniki używane do produkcji lodów to: tłuszcz;beztłuszczowe suche masy mleczne (MSNF);słodzik cukrowy/bezcukrowy;emulgatory/stabilizatory;środki aromatyzujące;środki barwiące.
- Ważenie, mierzenie i mieszanie:
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie suche składniki są ważone, podczas gdy składniki płynne można albo ważyć, albo dozować za pomocą mierników objętości.
- Homogenizacja i pasteryzacja:
Mieszanka lodowa przepływa przez filtr do zbiornika wyrównawczego i stamtąd jest pompowana do płytowego wymiennika ciepła, gdzie jest wstępnie podgrzewana do 73 – 75 stopni w celu homogenizacji pod ciśnieniem 140 – 200 barów, mieszanka jest pasteryzowana w 83 – 85 stopni przez około 15 sekund następnie schłodzono do 5 stopni i przeniesiono do zbiornika starzenia.
- Starzenie:
Mieszanka musi być poddawana starzeniu przez co najmniej 4 godziny w temperaturze od 2 do 5 stopni Celsjusza z ciągłym delikatnym mieszaniem.Starzenie daje czas na zadziałanie stabilizatora i krystalizację tłuszczu.
- Ciągłe zamrażanie:
• wtłoczyć do mieszanki kontrolowaną ilość powietrza;
• zamrozić zawartość wody w mieszance do dużej liczby małych kryształków lodu.
- Napełnianie kubków, rożków i pojemników;
- Wytłaczanie pałeczek i produktów bezklejowych;
- Formowanie prętów
-Owijanie i pakowanie
- Hartowanie i przechowywanie w chłodni
Lista wyposażenia dla Mini maszyna do lodów 500l/h | |||
Nie. | Nazwa | rozmiar | Główny parametr technologii |
1 | szybkoobrotowy zbiornik mieszający | v=300l | sus304, jednowarstwowy, szybki mikser 2900 obr./min, całkowicie otwarta zdejmowana pokrywa, zawór oddechowy, termometr cyfrowy, regulowane nóżki, zawór próbki |
2 | pompa wirowa | q=5t/h | sus304,głowica pompy 24m,uszczelnienie mechaniczne z twardego stopu |
3 | filtr do wanny | q=3t/h | sus304,100 oczek |
4 | homogenizator wysokociśnieniowy | q=500l/h | sus304,25mpa |
5 | wymiennik płytowy | q=500l/h | sus304 |
6 |
zbiornik do starzenia lodów |
v=500l | stal nierdzewna sus304,izolacja cieplna,płaszcz grzewczy lub chłodzący, mieszadło pionowe poza środkiem,,stożkowa głowa,szczelny właz, zawór odpowietrzający,termometr z odczytem cyfrowym,,podpórki z regulowanymi stopkami |
7 | pompa wirowa | q=5t/h | sus304,podnośnik pompy 24m,uszczelnienie mechaniczne z twardego stopu,powłoka wewnętrzna polerowana na wysoki połysk; |
8 | maszyna do zamrażania lodów | q=500l/h | sus304,obejmują system chłodniczy |
9 | maszyna do napełniania lodów | q=500l/h | sus304,maszyna do napełniania lodów rolkowych, |
10 | system cip | q=10t/h | sus304,0,5x3 |
11 | cip pompa powrotna | q=10t/h | sus304,głowica pompy 20m,uszczelnienie mechaniczne z twardego stopu |
12 | bojler | q=500l/h | sus304,typ ogrzewania elektrycznego, |
13 | lodówka | asprężarka chłodzona powietrzem, z frontem jako medium chłodzącym, 20000 kcal | |
14 | pojemnik na wodę glikolową | v=500l | materiał ze stali nierdzewnej sus304, izolacja cieplna pu, termometr, regulowane nóżki; |
15 | pompa wirowa | q=3t/h | sus304,głowica pompy 24m,uszczelnienie mechaniczne z twardego stopu |
16 | natychmiastowy fajny pokój | v=25m3 | fajnie z freonem, praca przy -28°C |
17 | elektryczny panel sterowania | kontrolować wszystkie maszyny mini jednostki | |
18 | armatura i zawory | rura do soku, rura glikolowa, rura freonowa; |