Nasza maszyna do przetwarzania keczupu jest eksportowana do wielu różnych krajów Afryki.W Zambii mamy również dużego klienta, który korzystał z naszej maszyny do przetwarzania ketchupu.Klient poinformował, że chili, czosnek, sorbinian potasu (benzoesan sodu) i inne składniki były głównie dodawane do ketchupu podczas gotowania.
Klient udzielił opinii na temat filmu o gotowaniu ketchupu.Poprzez wideo widzimy, że ketchup klienta jest jaśniejszy, bardziej wykwintny i grubszy w kolorze.
Klient powiedział, że na etapie eksploatacji próbnej linii produkcyjnej keczupu pakowane próbki ketchupu napotkały problem trwałości.W tym celu kierujemy do zambijskich klientów następujące sugestie:
1. Czas chłodzenia nie powinien być zbyt długi
2. Po schłodzeniu do 80 stopni (lub więcej) można rozpocząć pakowanie, aby uniknąć po drodze nowych bakterii
3. Po zapakowaniu gotuj we wrzącej wodzie, aby zabić nowe bakterie
4. Zalecana jest folia opakowaniowa odporna na wysokie temperatury
Zgodnie z naszą sugestią, klient z Zambii ponownie ugotował partię ketchupu, wymienił ją na nową, odporną na wysoką temperaturę folię opakowaniową i po raz drugi zdezynfekował we wrzącej wodzie.Ta metoda może spełnić wymagania klienta dotyczące trwałości ketchupu.Obecnie maszyna do przetwarzania keczupu klienta została wprowadzona do produkcji i przetwarzania pomidorów na dużą skalę.Wydajność maszyny do przetwarzania sosu pomidorowego jest bardzo wyjątkowa, a stan roboczy jest bardzo stabilny.Współpraca między nami a naszymi klientami jest bardzo szczęśliwa.Życzę naszym klientom z Zambii stabilnego zysku w przetwórstwie ketchupu.