Wprowadzenie procesu produkcyjnego dużej przemysłowej linii do produkcji mleka

Pierwsza to linia produkcyjna: na zewnątrz fabryki znajdują się cztery zbiorniki na mleko, z których każdy może pomieścić 40 ton mleka.Transportowany z pastwiska cysterna do mleka wprowadza mleko do zbiornika na mleko, który w sposób ciągły dostarcza podstawowe surowce do produkcji.Specyficzny proces produkcji mleka jest bardzo złożony i obejmuje prawdopodobnie ważenie mleka surowego, kontrolę mleka surowego, filtrację, chłodzenie, przechowywanie, podgrzewanie, oczyszczanie mleka, zagęszczanie, pasteryzację, chłodzenie, magazynowanie, podgrzewanie, odgazowywanie, homogenizację, izolację wstępną, sterylizację UHT , chłodzenie, transport aseptyczny, napełnianie aseptyczne, rozpylanie kodu, pakowanie, układanie w stosy, test zachowania ciepła, a następnie opuszczenie fabryki.Wśród nich ważenie mleka surowego Filtracja i schładzanie zakończy się szybko na pastwisku, a temperatura mleka załadowanego na cysternę do mleka wynosi już 4 ℃ temperatury schładzania.Inspekcja jest procesem bardzo niezbędnym, szczególnie dla naszych studentów na kierunku jakość i bezpieczeństwo żywności.Wykrywanie mleka surowego ma głównie na celu ocenę sensoryczną, kwasowość, tłuszcz, stałą zawartość mleka pełnego, zafałszowania (woda, alkalia, skrobia, sól, azotyny), test alkoholowy, test wrzenia, białko i inne wskaźniki.Po procesie dezynfekcji i sterylizacji zostanie przeprowadzona ocena sensoryczna, kontrola fizyczna i chemiczna, wykrywanie drobnoustrojów i inne etapy.